Ẩm thực Đắk Lắk – Hương vị Tây Nguyên

Đắk Lắk không chỉ nổi tiếng với cà phê mà còn có nền ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc, mang hương vị núi rừng hoang dã, mộc mạc mà đầy cuốn hút.

Cơm Lam

Cơm lam được nấu trong ống nứa, ống tre – thơm mùi rừng và dẻo ngon từ nếp. Món ăn thường ăn kèm với muối vừng hoặc thịt nướng.

Thịt nướng ống tre

Thịt heo được tẩm ướp gia vị đặc trưng, sau đó nướng chín trong ống tre trên than hồng, tạo nên hương vị thơm ngọt, đậm đà.

Rượu cần

Rượu cần là loại rượu truyền thống được ủ từ men lá và nếp cái, thường dùng trong lễ hội và uống bằng cần tre cùng mọi người.

Cà phê Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam. Cà phê nơi đây có vị đậm, hậu ngọt và thơm nồng – gắn liền với người Ê Đê và đất đỏ bazan.